Zdaj govori okoljski znanstvenik

»Izpusti toplogrednih plinov, ki so povezani z rabo tal, npr. izsekavanjem gozdov in njihovo pretvorbo v pašnike, za Slovenijo seveda niso relevantni.«

»Navsezadnje si tudi želimo, da ljudje ostanejo v teh delih Slovenije in da se ohrani naša kulturna krajina, ki je svojevrsten preplet gozda in kmetijskih površin.«

»Čeprav se velik del slovenskega goveda pase, imamo tudi v Sloveniji nekaj intenzivnejših živinorejskih oz. govedorejskih podjetij.«

»Navsezadnje si tudi želimo, da ljudje ostanejo v teh delih Slovenije in da se ohrani naša kulturna krajina, ki je svojevrsten preplet gozda in kmetijskih površin.«

»Brez tal ni pridelave hrane.«

»Potrebovali bi okoli 1000 let, da bi nazaj pridobili pet do deset centimetrov.«

»Moti me, da se premalo upošteva družbeni vidik.«

»Smo se od poplav sploh česa naučili?«

»Vajeni smo polnih polic v trgovinah, zato smo izgubili zavedanje, da potrebujemo tla, ki niso pozidana.«

»Brez tal ni pridelave hrane.«

»Uporabljamo jih, kot da imamo neomejeno prostora.«

»Tla ne moremo uvoziti od drugod.«

»Vajeni smo polnih polic v trgovinah, zato smo izgubili zavedanje, da potrebujemo tla, ki niso pozidana.«

»Uporabljamo jih, kot da imamo neomejeno prostora.«

»Tla so neobnovljiv vir.«

»Dve tretjini ljudi v Sloveniji živi v enodružinskih hišah in smo drugi v Evropi po deležu prebivalcev, ki živijo v enostanovanjskih hišah.«

»Mislim, da vsi radi govorijo o ekstremih, ker je tako lažje strašiti ljudi, torej s tem, da nam hočejo popolnoma prepovedati meso, zato bomo jedli nadomestke in žuželke.«

»Že pred več desetletji smo imeli po vsej Evropi gibanja, ki so si prizadevala za boljše življenjske razmere živine in za zmanjšanje porabe mesa kot način za zmanjševanje trpljenja živali.«

»Seveda moramo najprej zmanjšati izpuste v energetiki, prometu in industriji, vendar jih bomo morali tudi v kmetijstvu.«

»Najbolj izpostavljen je primer pridelave avokada in z njim povezanimi težavami glede porabe vode v sušnih predelih sveta.«

»Evropska agencija za okolje omenja, da so se izpusti v evropskem kmetijstvu v primerjavi z letom 1990 zmanjšali za četrtino, vendar priznava, da se je velik del prenesel v druge konce sveta, od koder zdaj uvažamo kmetijske surovine.«

»Ne pravimo ljudem, naj prenehajo jesti meso. Ponekod ljudje sicer nimajo druge možnosti. A očitno je, da na Zahodu jemo veliko preveč.«